español al inglés Mercadeo Mercadeo / Estudios de mercado Product Evaluation

Una disculpa por solicitar la traducción del título completo. Corresponde al estudio mercadológico de un producto. No tengo más texto.
El fin del estudio es proporcionar al participante texto de un alimento y después lo someten a probarlo, posterioremente le cuestionan si el producto cumple con lo que leyó. Espero que me puedan ayudar, no tengo idea si exista un término en mercadotecnia especial. Muchas Gracias.