Glossary entry (derived from question below)
Apr 29, 2007 18:00
17 yrs ago
Spanish term
soté
Spanish to French
Other
Cooking / Culinary
Ponemos en un **soté** la mantequilla a fuego lento, añadimos la escaluña picada muy fina, dejamos pochar...
Proposed translations
(French)
4 +6 | sauteuse | José Quinones |
3 | poêle | M A T |
Proposed translations
+6
39 mins
Selected
sauteuse
Casserole large, à bord peu élevé, munie d'un long manche, qui sert à faire sauter les viandes et les légumes
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "De acuerdo. Muchas gracias José."
16 mins
poêle
Je dirais: "poêle". L'origine du mot en espagnol est probablement française "sauté". En général, les sautés, on les fait dans une poêle.
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