Translation Glossaries from the Web

Ampio glossario in italiano sui termini (tecnici e no) ricorrenti in cucina. Comprende anche termini stranieri che si possono trovare nelle ricette/menu e vari nomi di ingredienti e di specialità tipiche.

Terminologia francese più usata in cucina. Il gergo culinario degli chef di tutto il mondo, anche italiani, è molto debitore alla cultura francese e quindi tende a mantenere tutta una serie di termini e parole che restano in quella lingua, i cosiddetti francesismi.

dizionario della cucina/dictionnaire de la cuisine

Glossario di termini riferiti alla cucina (intesa come arredamento e non come cibo)

English monolingual version: http://www.proz.com/translation-glossary-post/English/10856

Termini di cucina in italiano con definizioni

In italiano

interamente in italiano, glossario su metodi di preparazione, cottura, alimenti, utensili, ecc.

piccolo glossario interamente in italiano sui metodi di cottura, preparazione e utensili in cucina

piccolo glossario gastronomico (formaggi, vini, pasta, riso, spezie, aromi, preparazioni e cotture)

piatti tipici arabi con piccola illustrazione e spiegazione

URL non funziona, cliccare su "Gastrokultur", poi menu a scomparsa "Ital. Küche2 -> Glossar

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Glossario multilingue di cucina etnica